Bouteilles De La Vallée De Napa

Rp 93 Pts! 1993 Robert Mondavi Réserve Napa Valley Cabernet Sauvignon Vin Du Vin


Rp 93 Pts! 1993 Robert Mondavi Réserve Napa Valley Cabernet Sauvignon Vin Du Vin
Rp 93 Pts! 1993 Robert Mondavi Réserve Napa Valley Cabernet Sauvignon Vin Du Vin
Rp 93 Pts! 1993 Robert Mondavi Réserve Napa Valley Cabernet Sauvignon Vin Du Vin

Rp 93 Pts! 1993 Robert Mondavi Réserve Napa Valley Cabernet Sauvignon Vin Du Vin    Rp 93 Pts! 1993 Robert Mondavi Réserve Napa Valley Cabernet Sauvignon Vin Du Vin

93 points Robert Parker's Wine Advidate. La dégustation dans le portefeuille de Robert Mondavi continue de renforcer mon impression que cette cave est indéniablement le chef de cautionnement spirituel et qualitatif de ce secteur de l'industrie viticole de la Californie dédiée à la production de vins de classe mondiale ... La réserve de Cabernet Sauvignon de 1993 a surperformé le 1992 à la cave, révélant une couleur violasse foncée concentrée et saturée, merveilleusement douce, des arômes intenses et intenses de chocolat, de fumée, de haricots à la vanille et de riches fruits au cassis. Le vin goûte plus extrait que le 1992, avec une section et une finition plus suceuses et plus expansives, de glycérine et imprégnées. Bien qu'il effectue autant de tanin que le tanin de 1992, le tanin est plus riches et mieux intégré.

Le 1993 est un vin de 25 à 30 ans ... La bouteille affichée est la bouteille exacte que vous recevrez. Le niveau de remplissage est légèrement au-dessus du cou de base. Quelques taches sur l'étiquette comme indiqué.

Dont l'un a éclaté en transit et taché l'étiquette de cette bouteille. Actualisé en raison des dégâts d'étiquette. Alabama, Arkansas, Kentucky, Mississippi et Utah. Pour ces états particuliers, les colis ne sont envoyés que les lundi, mardis et mercredis. Nous nous excusons d'avance pour cet inconvénient. Nous n'essayons pas de sanctionner quelqu'un, mais nous ne pouvons pas absorber ces coûts. Pour tenir votre commande, veuillez nous dire dans la section \Nous vous tiendrons du vin gratuitement pendant 5 mois. Le vin peut arriver avec un minuscule de vin qui a affiché ou fuit de la capsule. Certains acheteurs peuvent trouver cela bouleversant, mais typiquement une telle exposition à la chaleur à court terme ne crée aucun dommage au vin lui-même. Cependant, les millésimes plus âgés peuvent être plus fragiles que les plus récents. Nous avons des systèmes en place pour éviter cela. Cult Wines International ne peut également pas garantir la condition du liège ou de la qualité du vin dans les bouteilles. Nous ne faisons pas le vin que nous vendons. Si vous n'aimez pas le vin dans la bouteille, veuillez le prendre avec le vignoble.

Sur les anciens bouchons de lunettes peuvent se contracter et se dégrader. Le liège peut casser ou s'effondrer lorsque vous le supprimez. Ceci est normal pour les vieux vins.

Nous faisons de notre mieux en conservant le vin dans des conditions optimales et décrivant avec précision l'état des bouteilles, mais il est évident que cela est aussi loin que possible en ce qui concerne l'assurance de la qualité. Cult Wines International ne peut garantir l'état du liège ou de la qualité du vin à l'intérieur des bouteilles. Les vins que nous pensons avoir des problèmes de provenance seront considérablement réduits et seront détaillés dans la description. Le vin est vivant à l'intérieur de la bouteille et change au fil du temps. Cult Wines International ne peut pas garantir quand la fenêtre de pointe d'un vin est. Les vieux vins peuvent avoir dépassé leur sommet lorsque vous les ouvrez. Les vieux bouchons de vintage peuvent se contracter et se dégrader. Il y a toujours un risque avec les vieux vins. C'est aussi simple que ça. Vous pouvez ouvrir une place et avoir l'une des plus grandes expériences de votre vie. Vous pouvez ouvrir une bouteille similaire et trouver qu'il est passé à son apogée ou oxydé. Certains acheteurs ne savent pas boire des vins plus âgés et finissent à son tour d'avoir une mauvaise expérience sans aucune raison que le manque de connaissances. N'oubliez pas que le niveau de remplissage inférieur est du vin à l'intérieur de la bouteille, plus le vin est oxydé. Ce n'est pas une règle mais plutôt un risque calculé.

Un vin au cou de base ou plus est fondamentalement aucun risque d'oxydation. Un vin à mi-chemin de mi-épaule a une chance de 35 à 40% d'oxydation. En dessous de cela, le risque continue de plus en plus.

Gardez cela à l'esprit lorsque vous achetez. Les vieux vins ont des sédiments naturels qui s'accumulent avec l'âge. Ce sont des tanins qui précipitent hors du temps au fil du temps. La couleur du vin se décolorera lentement de violet à la brique rouge ou même d'orange lorsque les tanins s'accumulent et moussent ensemble pour former les sédiments. Ce sédiment peut être amer lorsqu'il est consommé mais est inoffensif pour la santé. Cependant, pour la meilleure expérience d'alcool, il est judicieux de boire du vin sans sédiment. Permettez à tous les vins millésibles de se tenir debout pendant plusieurs jours et même parfois quelques semaines si le vin a des sédiments très fins (comme dans la Bourgogne âgée ou le champagne).

Une fois que le vin est clair, vous pouvez procéder à une décharge et décanter le vin. Gardez à l'esprit le dernier lieu de boire du vin et gardez le vin là-bas jusqu'à ce qu'il s'installe.

Si vous apportez un vieux vin avec vous à la maison d'un ami ou à un restaurant avec des projets de la boire ce soir-là, vous perturberez les sédiments et rendrez le vin impossible à décanger correctement. N'utilisez pas de tire-bouchon standard car les vins plus âgés ont des bouchons de liège qui se briseront facilement pendant l'extraction. Nous avons sorti des bouchons de bouchons de 1945 en bouteilles avec une Durand.

Nous n'entrerons pas trop de détails sur la décantation. Il y a beaucoup de superbes vidéos sur YouTube qui vous montreront comment bien décanter du vin vintage. Cependant, l'idée de décanter est de verser progressivement le vin dans un conteneur différent tout en laissant (et sans déranger) les sédiments dans la bouteille d'origine.

La carafe peut maintenant être tourbillonnée, remise et versée sans risque de sédiment. Permettre au vin de respirer.

Les vins plus âgés nécessitent moins de temps de respiration que les vins plus jeunes, mais ils ont toujours besoin d'environ 25-30 minutes pour les meilleurs arômes et saveurs. Ces vins ont été appliqués dans un conteneur clos pendant de nombreuses années et peuvent souvent avoir une odeur de moisi sur une nouvelle ouverture. Cela partira généralement sur la respiration. Ne vous attendez pas à ce que de vieux vins ontiment comme de meilleures versions de jeunes vins.

Les vins plus âgés ont souvent du goût complètement différent de leurs homologues plus jeunes. Ils perdent leurs qualités fruitées et leurs complexités secondaires augmentent. Des notes plus terreuses et une minéralité doivent être attendues.

Le plus souvent, le bouquet de vin s'améliore au fil du temps, transmettant une saveur lisse et riche sans l'amertume d'un vin plus jeune. Cependant, son intensité diminue et le vin se sent plus léger et plus mince dans la bouche. Pour beaucoup de gens, ces qualités sont très souhaitables, mais de nombreuses personnes préfèrent également de nombreux vins.

Alors, ne supposez simplement pas que vous apprécierez un vieux vin plus que plus jeune. Tous les vins ne s'améliorent pas avec l'âge. Les vins rouges audacieux, plus haut de gamme, les Blancs complexes et les vins de dessert sont ceux qui bénéficient le plus grandement de l'âge.

Les cépages qui s'améliorent généralement avec l'âge sont les suivants. Riesling: Un bon riesling peut améliorer, poussoir plus rond en arôme, pratiquement pour toujours. Cabernet Sauvignon: Bordeaux, Californie et de nombreux autres endroits produisent des taxis avec la richesse audacieuse nécessaire pour bien vieillir. Cependant, toutes les taxes ne développeront pas de délicieuses saveurs secondaires et tertiaires. Cela dépend de la structure, des tanins et de la richesse des fruits nécessaires pour tenir jusqu'à des années de vieillissement.

Typiquement, les cabines supérieures sont conçues de cette manière. Les taxis budgétaires ne conviennent généralement pas au vieillissement de plus de 15 à 20 ans. Chardonnay: Cela dépend de l'acidité considérablement. Un chardonnay riche et beurré n'aura pas la structure nécessaire pour bien vieillir et tombera en morceaux dans les 5-7 ans.

Des chardonnays d'acidité plus élevés avec des goûts minéraux riches peuvent très bien améliorer avec le vieillissement. À savoir les Bourgugnes blanches françaises supérieures. Sauternes: Certains des vins non fortifiés les plus longs vécus dans le monde.

La combinaison de sucre et d'alcool donne à ces vins une durée de vie presque immortelle et les complexités qu'ils peuvent développer sont infinies. Vin fortifié: semblable à Sauternes mais encore plus élevé de l'alcool et une très faible probabilité d'oxydation. Port, Madère et l'âge d'affichage Merveilleusement parce que leurs grandes quantités de sucre et d'alcool agissent pour ralentir le processus de vieillissement, ce qui signifie qu'ils peuvent s'ouvrir bien après des centaines d'années. Généralement, vous pouvez ouvrir la bouteille, versez un verre et revenir à la bouteille des mois plus tard pour avoir une autre gorgée avec le vin complètement indemnisé. Pinot Noir: Ceci est grandement variable en fonction du niveau de Pinot. Le budget Pinot goûte bien et il n'ya pas besoin de pendre de plus de 5-7 ans. Cependant, de nombreux experts tiennent qu'un pinot bien âgé est le Saint Graal du monde du vin. Les bourgufeaux français haut de gamme tels que le Romanee Conti sont considérés comme une parodie s'ils sont ouverts trop jeunes car leurs saveurs peuvent évoluer, contrairement à toute autre chose dans le monde du vin. Syrah: La plupart des syrahs vieillissent bien, mais seulement jusqu'à une limitation de 15 ans.

Merlot: Merlot est un vin très pardonnant quand il s'agit d'âge. De nombreuses bouteilles peuvent goûter grandes jeunes, mais elles peuvent toujours bénéficier d'un certain temps dans la cave. Le merlot de fin plus haut comme Petrus est bien connu pour le vieillissement gracieusement et magnifiquement.

Zinfandel: Comme Cabernet Sauvignon, de nombreux zinfandels ont le potentiel de vieillir à la grandeur. Vieux vins italiens: certains cépages comme Chiati ne bénéficient pas beaucoup du vieillissement. Barolo est l'un des plus grands vins dignes d'âge au monde. Brunello et Super-Tuscans sont également d'excellents vins pour le vieillissement. Les vins italiens des années 50 et 60 ans, bien parce qu'ils ont été fabriqués par des agriculteurs avec des équipements primitifs. Leurs vins se sont retrouvés très élevés dans des tanins, ce qui leur permet de parfaire des candidats au vieillissement. Le vendeur est "culturel" et est situé à Placida, en Floride. Cet article peut être expédié aux États-Unis.
  1. Pays / Région de Manufacture: États-Unis <\/ Li>
  2. Style: Rouge <\/ Li>
  3. Allergènes: dioxyde de soufre et sulfites <\/ li>
  4. Système d'évaluation: Advocate du vin de Robert Parker <\/ Li>
  5. Région: Napa, Californie, États-Unis <\/ Li>
  6. Couleur: rouge <\/ li>
  7. Vintage: 1993 <\/ LI>
  8. Base: Cabernet Sauvignon <\/ Li>
  9. Pays d'origine: États-Unis <\/ Li>
  10. Volume: 750ml <\/ LI>
  11. Variété de raisin: Cabernet Sauvignon <\/ Li>
  12. Région en croissance: Napa Valley <\/ Li>
  13. Signé: Non <\/ Li>
  14. Note: 90-95 <\/ LI>
  15. Emballage: bouteille <\/ li>
  16. Caplatation de nourriture: viande rouge <\/ li>
  17. Marque: Robert Mondavi <\/ Li>
  18. Contenu alcool: 10% -15% <\/ LI>
  19. Attributs spéciaux: Réserve <\/ Li> <\/ ul>
    Rp 93 Pts! 1993 Robert Mondavi Réserve Napa Valley Cabernet Sauvignon Vin Du Vin    Rp 93 Pts! 1993 Robert Mondavi Réserve Napa Valley Cabernet Sauvignon Vin Du Vin