Bouteilles De La Vallée De Napa

Jd 97 Pts! 2014 Leap Stag Cask 23 Vin Cabernet Sauvignon, Napa Valley


Jd 97 Pts! 2014 Leap Stag Cask 23 Vin Cabernet Sauvignon, Napa Valley
Jd 97 Pts! 2014 Leap Stag Cask 23 Vin Cabernet Sauvignon, Napa Valley
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Le tonneau 2014 cabernet sauvignon 23 est un effort de tabagisme de cette équipe. Révéler une couleur pourpre profond et des notes magnifiques de cassis et de framboises noires comme des fruits, il offre des charges d'épices, de cèdre et des nuances de fleurs séchées, richesse corsé, un mûr, corsé, texture majestueuse, belle qualité de tanins, et un grand terminer. Ce 2014 sensationnel a un mélange rare de puissance et d'élégance et gardera pendant 20-25 ans. 94-96 points de l'avocat du vin de robert parker.

Les 2014s ne sont pas encore en bouteille. Le cabernet sauvignon 2014 fût 23 propriété INDIGENES est un grand vainqueur avec un grand fruit, texture formidable, tout le corps, la pureté sensationnelle et beaucoup de fruits bleus et noirs entremêlés. La chose étonnante au sujet de tous ces vins est que ne se présente pas de chêne par que ce soit, bien que je soupçonne le pourcentage de chêne neuf est relativement élevé. Cest un exemple de l'extravagance et la richesse du fruit que la cave est atteint. Encore une fois, la pureté, l'harmonie, la complexité et l'individualité sont les caractéristiques de ces vins.

Boire ce fût 2014 23 au cours des 25 prochaines années. La partie supérieure de la ligne 2014 Cabernet Sauvignon fût 23 est un mélange de fruits à la fois du Fay et al.

Les tanins soyeux et parfum de fay semblent être particulièrement important dans le 2014 à ce stade. Ceci est un tonneau 23, avec des tanins polis, la densité remarquable et fabuleux équilibre global poli en particulier.

95 points vins et spiritueux. Winemaker marcus notaro mélanges ce vin de deux vignobles appartenant immobiliers adjacents par la grâce d'élevage kirk. Fay, avec ses sols alluvionnaires, fournit 44 pour cent du mélange en 2014; le solde provient de l'art.

Lorsque les vignes montent plus haut le banc est de saut de cerfs, enraciné dans la cohue de roche volcanique qui a arrosé au large des palissades. Ils se combinent dans un cabernet avec la richesse fraîche, la superposition des notes de fruits de chocolat et les champignons sauvages avec une ruée des tanins de fruits satinés.

Il n'y a pas d'obstacles à obscurcir les vins d'intégration jeunesse ou sa complexité, encore à ses débuts, mais dans le souffle pendant quelques minutes, et irrésistiblement frais rassasiant dans sa saveur. Alabama, arkansas, kentucky, mississippi et utah.

Pour ces états particuliers, les paquets ne sont envoyés les lundis, mardis et mercredis. Veuillez nous excuser pour ce désagrément.

Nous ne cherchons pas à pénaliser qui que ce soit, mais nous ne pouvons pas absorber ces coûts. Pour maintenir votre commande, s'il vous plaît nous dire dans la section " commentaire " de l'ordre lors de votre commande.

Nous vous tiendrons le vin gratuitement jusqu'à 5 mois. Le vin peut arriver avec un petit peu de vin qui a suinté ou fuite de la capsule. Certains acheteurs peuvent trouver ce bouleversant, mais généralement une telle exposition à la chaleur à court terme crée aucun dommage au vin lui-même. Cependant, les vieux millésimes peuvent être plus fragiles que les plus récents. Nous avons des systèmes en place pour empêcher cela.

Cult vins internationaux ne peut garantir la condition du bouchon ou de la qualité du vin dans les bouteilles. Nous ne faisons pas le vin que nous vendons. Si vous ne le faites pas comme le vin dans la bouteille, s'il vous plaît prendre avec la vigne. Sur des millésimes plus anciens bouchons peuvent se rétrécir et se dégrader. Le bouchon peut se casser ou s'effriter lorsque vous le retirez. Ceci est normal pour les vins plus âgés. Nous faisons de notre mieux en stockant le vin dans des conditions optimales et en décrivant avec précision l'état des bouteilles, mais évidemment, cela est aussi loin que nous pouvons aller en ce qui concerne l'assurance de la qualité.

Cult vins internationaux ne peuvent pas garantir la condition du bouchon ou de la qualité du vin à l'intérieur des bouteilles. Les vins que nous considérons ont des problèmes de provenance seront réduits considérablement et seront détaillés dans la description. Le vin est vivant à l'intérieur de la bouteille et change au fil du temps. Cult vins peuvent international ne garantit pas lorsque le pic fenêtre boire d'un vin est.

Vins plus anciens peuvent être passé leur pic lorsque vous les ouvrez. Anciens bouchons vintage peuvent se rétrécir et se dégrader. Il y a toujours un risque avec des vins plus âgés. C'est aussi simple que ça.

Vous pouvez ouvrir un et avoir l'une des plus grandes expériences de votre vie. Vous pouvez ouvrir une bouteille similaire et trouver est passé son apogée ou oxydé. Certains acheteurs ne savent pas comment boire des vins plus âgés, et finissent à leur tour par avoir une mauvaise expérience pour aucune autre raison que le manque de connaissances. Gardez à l'esprit que plus le niveau de remplissage est du vin dans la bouteille, la plus grande chance que le vin a oxydé.

Ce n'est pas une règle, mais plutôt un risque calculé. Un vin au cou de base ou plus n'a pratiquement aucun risque d'oxydation. Un droit de vin à mi-épaule à mi-chemin a une chance 35-40% d'être oxydé. En dessous, le risque ne cesse d'augmenter davantage. Gardez cela à l'esprit lors de l'achat. Vins plus âgés ont des sédiments naturels en eux qui accumule avec l'âge. Ce sont des tanins qui précipitent du vin au fil du temps. La couleur du vin lentement fondu du violet au rouge brique ou même orange comme les tanins accumuler et morceaux ensemble pour former les sédiments. Ce sédiment peut être amer lorsqu'il est consommé mais il est sans danger pour la santé.

Cependant, pour la meilleure expérience de consommation, il est une bonne idée de boire du vin sans sédiments. Une fois que le vin est clair, vous pouvez passer à Déboucher et décanter le vin.

Gardez à l'esprit le lieu de consommation finale du vin et y maintenir le vin jusqu'à ce qu'il installe. Si vous apportez un vieux vin avec vous à la maison d'un ami ou d'un restaurant avec des plans de boire ce soir-là, vous perturbera les sédiments et rendre le vin impossible de bien décanter. Ne pas utiliser un tire-bouchon standard des vins plus anciens ont des bouchons qui facilement se casser lors de l'extraction. Nous avons tiré des bouchons entiers de bouteilles 1945 avec un durand.

Nous ne rentrerons pas dans trop de détails sur décante. Il y a beaucoup de grandes vidéos sur youtube qui vous montrera comment le vin de cru bien décanter. Cependant, l'idée de transvasement est de verser progressivement le vin dans un récipient différent tout en laissant (et sans déranger) les sédiments dans le flacon d'origine. Une petite quantité de vin sera laissé dans la bouteille d'origine qui est plein de sédiments et est généralement mis au rebut. Le Carafe peut maintenant être remué, autour de main et versé sans risque de problèmes sédiments.

Laisser le vin de respirer. Anciens vins nécessitent moins de temps de respiration que les vins plus jeunes, mais généralement besoin d'environ 25-30 minutes pour mieux les arômes et les saveurs.

Ces vins ont été parqués dans un récipient fermé pendant de nombreuses années et peut souvent avoir une odeur de moisi à l'ouverture fraîchement. Cela partira habituellement lors de la respiration. Ne vous attendez pas vieux vins au goût comme de meilleures versions des vins jeunes. Vieux vins ont souvent un goût complètement différent de leurs homologues plus jeunes.

Ils perdent leurs qualités fruitées et leur complexité augmentent secondaire. Des notes plus terreuses et minéralité est à prévoir. Le plus souvent, le bouquet du vin améliore au fil du temps, ce qui confère une surface lisse, riche saveur sans l'amertume d'un vin jeune.

Cependant, son intensité diminue et le vin se sent plus léger et plus mince dans la bouche. Pour beaucoup de gens ces qualités sont très souhaitables, mais il y a beaucoup de gens qui préfèrent des vins plus jeunes aussi. Donc, il suffit de ne présumez pas que vous aurez plaisir à un vieux vin plus d'un plus jeune. Tous les vins se bonifient avec l'âge.

Gras, vins rouges haut de gamme, les blancs complexes et vins de dessert sont ceux à bénéficier le plus fortement de l'âge. Qui se améliorent Varietals généralement avec l'âge sont les suivantes. Riesling: un bon riesling peut améliorer, de plus en plus rond saveur, presque toujours. Cabernet sauvignon: bordeaux, Californie, et bien d'autres endroits produisent des cabines avec la richesse en gras nécessaires pour bien vieillir.

Cependant, tous les taxis vont développer des arômes secondaires et tertiaires délicieux. Cela dépend de la structure, des tanins, et la richesse des fruits nécessaires pour tenir à des années de vieillissement.

En général, les cabines haut de gamme sont conçus de cette façon. Cabines budgétaires ne sont généralement pas aptes au vieillissement sur 15-20 ans. Chardonnay: cela dépend de l'acidité grandement. Un riche chardonnay de beurre n'aura pas la structure nécessaire pour bien vieillir et se désagréger dans les 5-7 ans.

Une acidité plus élevée chardonnays avec des goûts minéraux riches peuvent très bien améliorer avec le vieillissement. A savoir plus haut de gamme bourgognes blanc français. Sauternes: quelques-uns des vins non enrichis la plus longue vécu dans le monde. La combinaison de sucre et d'alcool donnent ces vins une durée de vie presque immortelle et la complexité qu'ils peuvent développer sont infinies.

Vin Fortifié: similaire à sauternes, mais encore plus dans l'alcool et une chance extrêmement faible de oxidization. Port, madère et merveilleusement l'âge comme parce que leurs grandes quantités de sucre et d'alcool agissent pour ralentir le processus de vieillissement, ce qui signifie qu'ils peuvent ouvrir bien après des centaines d'années encore.

En général, vous pouvez ouvrir la bouteille, versez un verre et revenir aux mois de bouteille plus tard pour avoir une autre gorgée avec le vin étant complètement sains et saufs. Pinot noir: cela est très variable en fonction du niveau de pinot. Budget pinot bon goût et il n'y a pas besoin de s'y accrocher plus de 5-7 ans. Cependant, de nombreux experts estiment que un pinot bien vieilli est le Saint Graal du monde du vin.

Haut de gamme bourgognes français comme conti de romanee sont considérés comme un travesti si ouvert trop jeunes que leurs saveurs peuvent évoluer quoi que ce soit à la différence d'autre dans le monde du vin. Syrah: âge le plus de syrahs bien, mais seulement jusqu'à un limitabout 15 ans. Merlot: merlot est un vin très indulgent en ce qui concerne l'âge. Beaucoup de bouteilles peuvent déguster une grande jeune, mais ils peuvent encore bénéficier de temps dans la cave. Extrémité supérieure merlot comme petrus est bien connu pour le vieillissement avec élégance et magnifiquement. Zinfandel: comme le cabernet sauvignon, de nombreux zinfandels ont le potentiel de l'âge à la grandeur. Vieux vins italiens: certains cépages comme chiati ne bénéficient pas beaucoup de vieillissement. Barolo est l'un des plus grands vins digne d'âge du monde. Brunello et super-toscans sont également d'excellents vins de garde. Vins italiens des années 50 et 60 et l'âge parce qu'ils ont été faits par les agriculteurs avec un équipement primitif. Leurs vins se sont retrouvés très riches en tanins, qui les rend parfaits candidats vieillissants. L'élément " jd 97 pts! Cet article est dans la catégorie " Maison et jardin \ nourriture et les boissons de tables de mixage de l'alcool et l'alcool \ vin ".

Le vendeur est " cultwines " et est situé à Venise, en Floride. Cet article peut être expédié aux États-Unis.

  1. pays d'origine: états-unis <\/ li>
  2. article modifié: pas <\/ li>
  3. pays / région de fabrication: Etats-Unis <\/ li> raisin
  4. variété: cabernet sauvignon <\/ li>
  5. Région croissante: la vallée de napa <\/ li>
  6. produit non domestique: pas <\/ li>
  7. millésime: 2014 <\/ li>
  8. NPP: ne pas applicable <\/ li>
  9. base: cabernet sauvignon <\/ li>
  10. volume: 750ml <\/ li>
  11. emballage: bouteille <\/ li>
  12. teneur en alcool: 10% -15% <\/ li>
  13. marque: caves à vin saut de cerf <\/ li>
  14. couleur: rouge <\/ li>
  15. allergènes: dioxyde de soufre et les sulfites <\/ li>
  16. style: toujours <\/ li>
  17. Accord mets: viande rouge <\/ li>
  18. Région: napa, la californie, usa <\/ li> <\/ Ul>
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